「FOOD SHIFTセレクション」に当社商品が入選しました！
2025年11月7日
このたび、弊社（エイチニュー株式会社、所在地：徳島県鳴門市、代表取締役：睦谷仁志）が開発・販売する商品「うずの華 食べるおしばな／フラワーフレーク」が、農林水産省が推進するニッポンフードシフト表彰事業「FOOD SHIFTセレクション（※）」において、全国の選定産品の中から入賞いたしました。
本商品は徳島県産の食用花を手作業で乾燥加工し、料理やお菓子の彩りに簡単に使用できるようにしたことにより、地産地消または国産農林水産物の消費拡大、および家庭備蓄の市場拡大の観点から優良な産品として流通・外食事業者等の専門家の方々から構成される審査委員により高く評価されました。今後、弊社はこの認定を機に、地域活性・海外展開などの取り組みを加速し、「地域活性化」に貢献してまいります。
※FOOD SHIFTセレクションとは
「FOOD SHIFTセレクション」とは、農林水産省が推進する『ニッポンフードシフト』の一環として、改正食料・農業・農村基本法の理念のうち、地産地消または国産農林水産物の消費拡大・みどりの食料システム戦略の推進・家庭備蓄の市場拡大・インバウンド消費拡大という４つの視点のいずれかに則した優良な産品を全国から選定・発信する制度です。選定された産品には『FOOD SHIFTセレクション認定マーク』の使用が認められます。